冬天潤肺食譜
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冰糖銀耳羹
原料：銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經。功能滋陰，潤肺，養胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經。補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右，此時銀耳發脹，然後挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。
功能：有滋陰潤肺，生津止渴的功效。可以治療冬令節的燥咳，還可以作為體質虛弱者的滋補之品。
杏仁豬肺湯
南杏是杏樹種子的一種，性味甘、平、無毒，是滋養緩和性潤肺止咳之物;豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。家常菜譜
做法：把一隻豬肺反復沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。
功用：可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。冬令時節，肺氣不開，乾咳無痰，大便燥結，喉嚨乾燥等等都有一定功效。