【導讀】氣鬱體質，果蔬養生之香菜！香菜對於氣鬱體質養生的功效是不可忽視的，據瞭解香菜具有調味、補臟腑等作用，對於氣鬱體質養生有很好的效果，接下來我們就對香菜的功效做詳細的分析，看看氣鬱體質，果蔬養生之香菜是怎麼實現氣鬱體質養生的。
氣鬱體質 果蔬養生之香菜
香菜味辛，性溫，歸肺、脾經。《本草綱目》中說：“胡荽，辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，能辟一切不正之氣。”也就是說，香菜可益補臟腑、行氣通經，能去除人體內所有的不正之氣。
飲食中，香菜多以“配角”的形式出現，其實香菜可炒，可煮湯，也可做餡，能製作成多種佳餚。好好生活是一種追求，吃美味也是一種生活享受。
香菜葛根蕎麥粥具體做法是：取香菜50克，葛根、蕎麥各15克，粳米50克。將香菜洗淨切碎。將蕎麥研成細末，放入炒鍋中不停翻炒，炒出香味時盛出。將葛根放入鍋中加清水煎煮，並棄渣取汁，放入粳米，用小火煮成稀粥狀。將蕎麥、香菜放入鍋中，煮沸即可。《醫林纂要》中說：“芫荽，補肝，瀉肺，升散，無所不達，發表如蔥，但專行氣分。”香菜葛根蕎麥粥有養心補肝、益肺健脾、清熱去燥、養神益智的功效。氣鬱體質者若有煩躁、健忘、失眠、驚悸、咽幹口渴等症狀時宜食用。
需注意的是，已腐爛或發黃的香菜不要食用。因為這樣的香菜已經沒有了香氣，營養盡失，沒有任何食用價值，而且還會產生毒素。另外，氣鬱體質者在食用補劑的藥物和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜。因為香菜會降低補藥和這兩味中藥的療效。
以上是對氣鬱體質養生產品做出的分析，專家指出香菜具有補五臟，消“不正”之氣的作用，是氣鬱體質養生的好產品，希望大家能夠給予關注。