白松露，每克5美元。由於珍貴，白松露有“白色鑽石”之稱。這種季節性的菌類可以為義大利面、牛排、雞蛋調味，甚至可以製成“松露油”灑在各種食物上。 被譽為“世界珍味之王”的松露價格貴如黃金，是全球高檔酒店、餐廳內大廚們每年翹首以盼的上乘食材。松露獨特的氣味完全找不到第二種食材可以取代，至今尚無法以人工種植，而且必須靠對松露味覺有奇特感應的母豬和嗅覺靈敏的狗犬才能挖掘到。如今黑松露1公斤價值4000歐元，甚至曾經拍賣過上萬的天價。
藏紅花，每克11.13美元。自然療法中藏紅花被用來治療各種身體不適。從花中採摘三個柱頭，攤放於託盤上，用炭火烤幹便可用於食品調味和調色。0.45公斤藏紅花即來自75000朵花，每磅1500美元或以上，為世界上最貴重的香料。主要在西班牙、伊朗、希臘和印度種植。同時，它又是一種名貴的藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰作用，用於胃病、麻疹、發熱、肝脾腫大等的治療。
伊朗白鯨魚子醬，每克35美元。伊朗白鯨魚子醬又被稱作“阿爾瑪斯”(almas)，這種昂貴的魚子醬經冷藏之後被塗抹在未加鹽的餅乾上或者麵包上。魚子醬是用魚身上的魚卵製成的醬，是“西方三大珍味”(另兩者為鵝肝、松露)之一。嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裡海的魚子醬品質最佳。魚子醬是法國人餐桌上最奢侈的享受，黑黑的魚子醬在過去是皇室裡的佳餚，是時尚人士和酷愛美食又惦記減肥的朋友的美容健康食譜。上佳的魚子醬顆粒飽滿圓滑，色澤透明清亮。至於配酒，最好是配香檳，尤其以酸味較重的香檳跟魚子醬濃厚的油脂感最匹配。
鵝肝，是法國的傳統名菜，與松露和魚子醬並稱法式三大美食。鵝肝在法語裡的意思是“肥美的肝”，不過只有三種鵝肝可以被標以這個名稱出售，標準就是製作原料全部是鵝肝和少量的調味料，不摻雜任何其他原料。最上品是鵝肝全肝，然後是鵝肝，再有是塊狀鵝肝塊。正宗的上等鵝肝是比同品質的黃金還貴的。原材料是經過填喂的鴨或鵝的肝臟。填喂時將一個軟管經過動物的食道直接插至胃部，將玉米等飼料注入動物體內，如此產出的鴨或鵝肝才足夠肥美。
河豚又名鲃魚，在這個世界上所有的淡水魚中，大概什麼魚都比不上河豚。這樣說，是因為河豚們值得被這樣評價，如果你還停留在河豚有毒不能食用的境界中，那大可以忽略這篇文字。總之，要真心地讚美河豚，先消除成見，再來赴我們的膏脂盛筵吧!
神戶牛肉：若論世界上最有名氣的牛肉，神戶牛肉當有一席之地。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。不過，如果你知道了神戶牛是喝著啤酒、享受著按摩長大的，就不會奇怪這美味從何而來了。
犀牛角，每克55美元。越南人認為犀牛角能治癒癌症。犀牛角其他傳聞中的醫療用途還包括治療發燒等小病.