膽囊息肉是一種常見的膽囊疾病，如果膽囊息肉快速增大或有癌變風險，就需要行膽囊切除術將膽囊切除。膽囊的主要功能是貯存膽汁，進食後膽囊發生收縮，將貯存的膽汁排入十二指腸，幫助食物的消化吸收。因此在膽囊切除後一定會對人體的消化功能有所影響。
膽囊並不是身體中不可缺少的臟器，因此不用過於擔心膽囊切除後對於身體的影響。膽囊息肉行膽囊切除術後，原來的症狀即可消失，也不用擔心有癌變的風險。雖然失去了膽囊濃縮和貯存膽汁的功能，但是肝臟分泌的膽汁依舊可以由肝膽管排入十二指腸，患者的消化和吸收功能與正常人相比，差別不大。患者在切除膽囊後，膽汁中的膽汁酸的含量會逐漸增加，膽管壁會代償性增厚，膽管的粘液腺增多，膽管經常將膽汁排入十二指腸，以補償因失去膽囊貯存濃縮膽汁的功能，不致於影響脂肪的消化和吸收。
患者在術後的恢復期應適當減少脂肪類食物的攝入量，給身體足夠的時間恢復，及建立補償功能，之後患者可以逐漸增加食物中的脂肪含量，逐漸恢復為正常飲食。