自從小劉由於膽囊息肉而進行了膽囊切除術之後,他總感覺自己腹部不適、消化不了而且還隱隱感到上浮疼痛。為此,小劉的妻子特意從營養師朋友那裡請教了幾款適合膽囊切除術後食用的美味粥,天天變著花樣的給小劉做了吃。
鯉魚白術粥
鯉魚250克(切片),炒白術30克,花椒20克,粳米250克。先將花椒、白術、生薑加水適量煎取藥汁,粳米洗淨入鍋,加藥汁、鯉魚、白糖、蔥白、清水適量,用武火煮至爛熟後,去鯉魚喝粥。溫中散寒、健脾利膽。可調節膽囊術後腹痛、腹脹、食欲不振、大便稀等症。
薏米雞金粥
薏米50克,雞內金5克。加水適量,同煮成粥食用。健胃消食,可調節膽囊術後出現的消化不良。
扁豆木耳粥
鮮白扁豆100克(幹品50克),木耳10,15克,粳米140克,紅糖適量。將白扁豆洗淨(幹品需先用溫水浸泡一夜),與粳米一同入鍋,加水適量,先用武火煮沸,再改用文火煮粥,至米熟爛為度,加紅糖調味即成。可供早晚餐溫服。健脾利膽、補血益氣。可調節膽囊術後消化不良、腹脹、腹瀉。
豬脾豬肚粥
豬脾和豬肚各100克(2兩),大米200克(4兩),油鹽少許。豬脾豬肚洗淨切成小塊,放入淘淨的大米,加水如常法煮粥,熟後調味即可。早、晚餐溫熱服食。健脾和胃、利膽化食。可調節膽囊術後體虛及消化不良、腹脹諸症。