看見別人家天天滿桌美味佳餚，你可能看到以後特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那麼難，下面就是關於芒果雪米糍的做法介紹，自己趕緊開始學習吧
1.將魚膠粉和水混合。
2.用小火煮至魚膠溶化。
3.芒果剝皮切成小粒。
4.植物鮮奶油用打蛋器打至稍發。
5.將魚膠水倒進奶油中拌勻。
6.倒入芒果粒拌勻，即成餡料，放入冰箱冷藏1小時以上備用。
7.將糯米粉、地瓜粉、奶粉和細砂糖放入盆中，加入玉米油和水。
8.用打蛋器慢慢攪拌均勻。
9.把麵糊過篩一遍。
10.將麵糊放蒸鍋上中大火蒸15-20分鐘。
11.取出蒸好的麵糊。
12.用筷子順著一個方向攪順滑，放涼即成米糍皮（如果太粘不好操作，可以放冰箱冷藏幾個小時再操作）。
13.將米糍皮分成20克一份（這是冷藏過的皮）。
14.在手上拍點糕粉防粘或是戴上一次性手套，手套上抹點玉米油，取一份米糍皮放在手心壓扁(也可以兩邊墊保鮮膜用擀麵杖擀簿，這樣也很好操作，皮也會比較簿。）。
15.用勺子挖一勺奶油餡料放在糍皮上。
16.用糍皮把奶油餡料包起來，揉圓（不喜歡椰蓉的可以直接吃了）。
17.將做好的雪米糍均勻的裹上一層椰蓉。
18.美味的芒果雪米糍就做好了，放冰箱冷藏更美味。
這道芒果雪米糍的做法小編為你介紹完了，那麼大家在做菜的時候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！