飲食對一個人的身體健康至關重要，而戒毒者本身由於吸毒，身體狀況通常弱于常人，合理的飲食安排不僅能增強戒毒者的體質，還可以緩解戒毒者的心理壓力，調節心情，幫助戒毒者以更積極的心態去戒毒。那麼，戒毒者的飲食該如何安排?
專家認為，戒毒者的飲食應該結合其具體身體狀況和目前戒毒階段來安排，總體來說就是要做到葷素結合，營養豐富;不增加身體負擔，不加重疾病，不影響心情。
在脫毒階段中，由於此時戒毒者的胃腸道功能還未恢復建立，所以宜補充水分、電解質、維生素、能量等，飲食以清淡為原則，要慢慢的調理，不宜急行大補。古人雲：人染沉屙，當先以糜粥以飲之，和藥以服之;待其腑髒調和，形體漸安，然後用肉食以補之，猛藥以治之。吸毒就如同大病一場，因此脫毒時不宜以大魚大肉、油膩湯羹等食物進補。
吸毒患者常會營養不良，這主要是由於長期的吸毒讓人失去了進食的食欲，導致進食和飲水少以及睡眠不足所造成的。隨著戒毒中脫毒的完成，就會變得有食欲，其胃口必定大開，飲食恢復，這樣就要增加營養的攝取，從而獲得身體所必需的營養物質。
專家補充，即使戒毒已經進入到了康復期階段，但也不要大意，此時的進補宜以食療為主，也可用中醫中藥調理，西醫的蛋白質、氨基酸可對飲食不佳、重度營養不良者使用，飲食良好的無需補充。