也許你朋友很多，但是你不可能每天都和他們待在一起。就算是每天待在一起，但是年輕的你肯定不會自己做菜。所以，為了更好地生存，下面小編就來教你關於蒜蓉醬香茄子的做法。
1.12茄子洗淨切小滾刀塊。
2.21香腸切片，蔥切花，蒜拍瓣。
3.蒜蓉香辣醬。
4.燒半鍋開水，水沸後下入茄子焯軟，撈出。
5.油鍋燒熱，下入蒜瓣，蔥花爆香。
6.下入兩勺蒜蓉香辣醬炒香。
7.下入茄子翻炒兩分鐘。
8.調入兩滴生抽和蠔油，添加適量開水，蓋上蓋子燜燒十分鐘。
9.打開蓋子下入香腸片，再燜兩分鐘，調入適量鹽即可。
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的蒜蓉醬香茄子一定會出自您的手筆哦。