禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫學研究發現，人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎麼做好醬香雞塊。
1.買回的雞，清洗乾淨，剁成塊（我用了三分之一隻）。
2.紅椒洗淨，切大塊，備用。
3.蔥薑蒜切好備用。
4.鍋內放適量油，放入雞肉翻炒。
5.炒至雞肉變色，水分基本炒幹，放入一大勺豆瓣醬，少量的白糖，加適量料酒和醬油，翻炒。
6.放入蔥薑蒜，翻炒。
7.炒至雞肉上色，有醬香味時，倒入適量開水，沒過雞肉。
8.中小火燜一會，燜至湯汁減少，放入辣椒。
9.翻炒均勻出鍋即可。
今天小編介紹的醬香雞塊可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。