糖尿病腎病患者的日常飲食尤為重要,在輔助治療中可起到很大的作用,而且大部分糖尿病腎病患者常併發高血壓,因此患者更應注意日常飲食,如儘量避免食用含糖份比較高的食物,注意在飲食中增加纖維素。
避免食用含糖份比較高的食物
大部分糖尿病腎病患者都是“談糖色變”,對於一些含糖分比較高的食物,患者要儘量避免食用,含糖份的食物包括汽水、糖果、糕點以及糖水制罐頭等,不過可有限度地使用少量糖份或改用代糖調味,但代糖並不可高溫煮食,因甜味會因受熱而減低。患者還應定時定量地進食含澱粉質食物,作為熱量的主要來源。避免進食高糖膽固醇的食物,可用少量植物油代替。
注意在飲食中增加纖維素
糖尿病腎病患者在平時要注意在飲食當中增加纖維素,這主要是通過多吃蔬菜來補充的,但注意用適當的烹調法以減低鉀質。如血磷過高,需限制地進食全穀類食物,如麥片、早餐麥片等。適量地以低鉀質或中鉀質水果作小食。如血脂肪過高,應多選擇一些以少油方式烹調的菜式,例如蒸、燜、白灼等。