很多人在做紫米麵奶香發糕這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人後悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為複雜，但是注意細節一樣可以色香味俱全，在準備配料的時候可以根據自己口味準備。
1、把白麵，紫米麵放入盆裡
2、放入白糖，酵母粉，小蘇打攪勻
3、放入牛奶要一點點的放和到粘稠了蓋上鍋蓋等著發酵到兩倍大時
4、面就發好了
5、鍋中放水，隔水放簾，再放上濕屜布，手上沾點水，把發好的面鋪在屜布上.蓋上鍋蓋繼續發酵20分鐘，就開大火等水開了再蒸30分鐘就關火，不要打開鍋蓋再悶3分鐘就OK啦
6、出鍋，涼一會，切成小塊
7、成品圖
忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家裡做飯，不過紫米麵奶香發糕的做法簡單，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳餚。