人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規律，自己的身體是亞健康狀態。其實自己休息的時候，自己學習做菜，週末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹上湯栗子扒白菜，抽時間自己一定要做一下。
1.栗子洗淨，用剪子剪開十字口，再用水煮5分種，撈出後用冷水浸泡5分種，剝去內外層的皮。
2.白菜去幫留心切成兩半，洗淨控幹水份，再切成手指寬的條。
3.起淨鍋，放入做菜用量的無色食用油，三四成熱時入入白菜翻炒至白菜條斷生，撈出控油。
4.另起淨鍋，加入少量食用油（最好無色，菜相好），燒至三成熱，下入蔥花爆香，下入除水澱粉外的調料及白菜條和粟子，大火燒開關小火慢煨到材料入味（2分鐘左右），用水澱粉勾明芡，淋上幾滴香油即可。
5.小貼示：板栗去皮的方法很多，也可煮10分鐘後再放冰箱冷凍一小時以上即易脫皮。
營養搭配全面，製作方法簡單，沒有任何烹飪基礎的人都可以哦，這上湯栗子扒白菜不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。