現在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那麼大家今天就跟小編一起來學習花生豬皮凍的做法吧！
1.豬皮洗淨跟冷水一起下鍋，開大火煮
2.12煮至鍋裡有很多的油脂出現，或者用一根筷子很容易就能穿透豬皮即可關火
3.21將豬皮撈出，趁熱用刀刮去肥油，刮得越乾淨越好。（可以刮乾淨一塊再撈出另一塊，豬皮越熱乎就刮的越輕鬆乾淨，涼了就不好刮了。）
4.1將花生米用清水泡2個小時以上，泡好後將外面的紅衣剝掉（也可不剝，隨自己喜好而定）
5.2刮去肥膘的豬皮也要趁熱切成細條備用
6.將花椒、八角、桂皮、幹辣椒放入料理盒並扣好
7.把肉皮條、花生米、料理盒、蔥、薑，一起放入鍋中，加入兩倍的清水，開大火煮
8.煮至水份消耗一半時，改中火繼續煮
9.當煮到水份快完湯汁十分的粘稠時，挑出蔥、薑、料理盒，加入鹽、白胡椒粉拌勻調味後即可關火。（湯汁也別收太幹，太幹就硬了，沒有湯汁也成不了凍的）
10.趁熱裝入保鮮盒，等涼透後再放入冰箱冷藏一夜
11.拿出後隨意切塊、片即可食用
健康營養的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹花生豬皮凍，大家趕快去學著來製作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！