適合3歲寶寶的素食類食譜。
冬菇燒白菜：清新小食，提升免疫力
食物原料：
白菜200克、幹冬菇30克。鹽、植物油、蔥、薑、高湯各適量。
製作方法：
1、幹冬菇用溫水泡發，去蒂；洗淨，撕小塊。白菜洗淨，切成段；蔥、薑分別洗淨，切成末。
2、鍋置火上，放適量植物油燒熱後，下薑末爆香，再放入白菜段炒至半熟後，放入冬菇塊和高湯。轉中火燉至軟爛，加鹽。蔥末調味即可。
營養經：
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化（消化食品）的功能。對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
炒素什錦：淡而不膩，味甜而不濁
食物原料：
水發香菇，番茄、黃瓜片、胡蘿蔔片、竹筍、西藍花、萵筍各40克。姜末、鹽、水澱粉、植物油、雞湯各適量。
製作方法：
1、水發香菇洗淨，去蒂，切片；番茄洗淨，切塊；西藍花洗淨，掰小朵；竹筍洗淨，切段；荸薺、萵筍分別洗淨，削成球狀。
2、香菇片、胡蘿蔔片、西藍花、荸薺、萵筍分別焯燙。撈出瀝水。
3、熱油爆香薑末，放材科和雞湯燉熟，水澱粉勾芡，加鹽即可。
營養經：
這可謂是一道營養大餐，媽媽可以根據寶寶的喜好，換不同食材平衡營養。