3歲寶寶食譜:3歲寶寶混搭類食譜

適合3歲寶寶的混搭類食譜。

明目雞肝醬香飯:讓寶寶大口吃飯

食物原料:

米飯200克,鮮雞肝50克,葡萄乾、洋蔥各適量。料酒、鹽、奶油、黑胡椒粉各適量。

製作方法:

1、洋蔥洗淨,切碎;鮮雞肝洗淨,切片。

2、鍋中放入奶油加熱,放雞肝片煎至上色,倒入料酒、洋蔥碎翻炒,再加鹽、黑胡椒粉調味後取出切碎,與葡萄乾、米飯拌勻,放入電鍋中蒸5分鐘即可。

營養經:

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚 等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

蜜汁八寶飯:老少咸宜的傳統美食

食物原料:

糯米200克,紅棗、葡萄乾、山楂條、什錦果脯各10克。植物油、蜂蜜、白糖各適量。

製作方法:

1、紅棗洗淨,泡軟去核;葡萄乾、山碴條分別洗淨;糯米洗淨入清水中浸泡2小時後,連水一起上屜蒸45分鐘。

2、容器內抹上植物油,擺入紅棗、什錦果脯,將糯米飯、植物油、葡萄乾、山碴條拌勻後裝入容器內,蒸30分鐘,出鍋扣入盤中;熱鍋中放蜂蜜和白糖,熬成蜜汁,澆在飯上即可。

營養經:

糯米香糯黏滑,富含B族維生素、蛋白質等,能溫暖脾胃,補益中氣。紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C,微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成分,能提高寶寶免疫力,防治缺鐵性貧血。果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上,容易被人體吸收利用,還含有果酸、礦物質和維生素C,由此可見,果脯蜜餞是營養價值很高的食品。