適合5個月寶寶的蛋黃類食譜。
5個月寶寶食譜 豆腐蛋黃粥：淡黃溫馨輔食
食物原料：
豆腐1小塊，蛋黃1／2個，大米粥半碗
製作方法：
1、豆腐壓成碎泥狀，雞蛋煮熟後，取出半個蛋黃壓碎。
2、粥放入鍋中，加上豆腐泥，煮開後放蛋黃，用勺攪勻，待粥再開後即可熄火。
營養經：
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。雞蛋是最常見的食品。
5個月寶寶食譜 蛋黃羹：營養輔食，寶寶補腦佳品
食物原料：
雞蛋3個。肉湯、鹽各適量。
製作方法：
1、雞蛋放入沸水中煮熟，剝皮，取蛋黃，放入碗內，研碎，倒入適量肉湯，攪勻。
2、鍋置火上，加入適量清水，放入蛋黃湯煮沸，加入鹽，邊煮邊攪拌，混合均勻即可。
營養經：
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，是寶寶補腦的佳品。
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