1.準備原料:純牛奶兩包,麵粉適量,酵母適量(因為個人原因,喝不了純奶,買了牛奶放著總覺得占地方,所以儘量的採用牛奶來做美食咯
2.牛奶加入麵粉中,加入適量酵母,和成光滑的麵團,然後發酵至麵團成蜂窩狀
3.紫薯兩塊,洗淨去皮,切成2釐米寬的片,上鍋蒸熟
4.蒸好的紫薯用勺子弄成紫薯泥,加入三四勺幹麵粉,喜歡吃甜食的童鞋可以在這步中加入適量白糖,攪拌均勻
5.發酵好的麵團做成一個個小劑子,紫薯也分成稍小的劑子做餡
6.麵團擀成圓片,放入一個紫薯劑子
7.然後收口的一面朝下,做成圓饅頭的形狀
8.用刀子在饅頭上面畫上十字,以稍稍露出裡面的紫薯餡為宜,上面稍微撒些幹麵粉防粘
9.做好的饅頭胚子放入籠屜醒發半小時,然後上鍋大火蒸半小時
10.這是偶心血來潮,用紫薯和入麵團做成的紫色玫瑰,怎麼樣,漂亮吧,有時間把這個的具體做法傳上來
11.饅頭蒸好之後不要急著揭開鍋蓋,熄火兩三分鐘之後才開鍋,這樣的饅頭不易沾屜布,而且比較漂亮哦,看看出鍋的樣子吧
12.來個成品展示,奶香四溢,紫薯開口笑哈哈
也許你以前吃過奶香紫薯開口笑,但是你看完上面的介紹,你終於知道它是如何做出來的吧,還有什麼理由你自己動手做呢?