疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應該以此為教訓，下面就是關於豬肉蛋餃的介紹，以後我們自己做飯。
1.原料圖：豬肉、雞蛋、蔥薑。
2.1調入鹽、胡椒粉、生抽、白糖攪拌均勻。
3.2豬肉切成丁再剁成肉糜，放入較大的碗裡，加入切好的蔥薑末。
4.1雞蛋磕入碗中，加入1湯勺的水澱粉。
5.2分次加入水澱粉，攪拌至肉餡上勁。
6.1煤氣灶開中間的最小火，把勺子放在火上燒熱，用有塊肥肉在勺子裡抹上一圈。（本來是抹油，我覺得用肥肉抹更均勻，不但抹得很均勻，而且油量少）
7.2攪拌均勻。
8.用湯勺舀一湯勺的蛋液，倒入勺子裡，轉動勺子，讓蛋液鋪滿勺子，成一個圓餅狀。
9.蛋皮表面開始凝固的時候，在蛋皮的一邊加入適量豬肉餡，這時候會看到勺子邊緣的蛋皮有點翹起來了，借助個小勺子把蛋皮蓋過來。（圖中我放了勺子）
10.把蛋皮蓋好，稍微按壓一下，讓它粘緊。如果開始不熟悉，把蛋皮煎過了，就在蛋皮的邊緣抹上一層水澱粉，然後再蓋過來，這麼就粘得牢固了。
11.依次做好所有的蛋餃。
12.裝盤上桌，邊吃火鍋邊煮。（當然，要蒸了吃或者煮了吃也是可以的哈）
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的豬肉蛋餃，不僅可以吃到營養的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。