每次去朋友同事家做客的時候,你都會發現,他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴,現在就來跟我學一下濃香手擀雞蛋面的做法。
1.1揉成光滑的麵團,醒20分鐘
2.2麵粉裡加入雞蛋,不加一滴水(一邊攪拌成雪花狀,不夠再加雞蛋)
3.1切好的麵條灑些麵粉拌下,防止粘連在一起
4.2把麵團擀成薄片,切條
5.鍋裡的水燒開,加點鹽,放入麵條煮熟
6.撈出晾涼,放到冰箱冷藏,要吃的時候再拿出來
7.剛好家裡有食材,就炒著來吃,簡單又好吃
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了濃香手擀雞蛋面的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔心,現在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。