養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下泰汁鮮蝦蛋炒飯這道菜的做法。
1.準備好材料。
2.1雞蛋打散，入煎鍋攤成蛋皮後晾凉；
3.2鮮蝦去殼挑去蝦腸蝦線洗淨，加適量鹽、料酒和胡椒粉拌勻醃一會兒；
4.1晾凉的蛋皮切成絲；
5.2荷蘭豆摘洗好煎小片些； 蔥、蒜切末；
6.1炒鍋中加芝麻油燒熱，蝦仁吸幹水分入鍋中炒至變色後盛出；
7.2先備好料汁： 甜辣醬； 檸檬擠汁，加魚露、老抽調勻；
8.再加少許油，炒香蔥蒜末，倒入甜辣醬、檸檬老抽汁炒勻；
9.加入蝦仁、米飯，炒至米飯散開；
10.加入荷蘭豆炒至斷生；
11.加入蛋絲炒勻即可。
大家看完小編的介紹，相信朋友們都已經迫不及待了，還等什麼，那就趕快進廚房大顯身手，開始做泰汁鮮蝦蛋炒飯