朋友是滿滿相處而來，而成為朋友的過程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當然，你不必煩惱，因為今天小編就會教給你如果做蒜拌茄絲這道菜的全部技巧。
1.將茄子去皮切成絲
2.12切好的茄子及時泡入淡鹽水中,這樣茄子不會變黑
3.21將茄絲撈出放入微波爐中高火兩分鐘取出
4.將叮好的茄絲擠去水份備用
5.將蒜去皮
6.再蒜搗成蒜泥
7.蒜泥裡加入一勺拌飯醬和生抽拌勻
8.將調好的醬料倒入茄絲裡
9.將茄絲和調料拌勻即可
看完小編對於蒜拌茄絲的詳細介紹，你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。