只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那麼要做到色香味俱全，當然也要經常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習臘肉土豆燜飯的做法吧！
1.臘肉洗淨切成丁，土豆刨去皮後切成小塊備用。
2.鍋中放油燒至5成熱，放入臘肉丁炒香出油，分別加土豆塊，薑，蒜末，鹽，胡椒粉，同時準備好醬油。
3.醬油這裡一定要用生抽，生抽比較香，在土豆塊和薑、蒜末、鹽、胡椒粉稍炒1分鐘左右後，加入醬油。
4.大米淘洗乾淨後，加入炒好的土豆塊和臘肉丁，加入沒過一指節的水。注意水一定不能放多，否則煮出來後太稀了就沒有口感了。
5.按下電飯煲，飯熟後一定不要立即打開，讓其自燜3分鐘後再打開。一道香噴噴的臘肉土豆燜飯出來了。
看完小編對臘肉土豆燜飯的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。