為了生存，我們每天都要好好奮鬥。而奮鬥的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養來維持的。那這營養從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現在起，請跟著小編仔細學一下拌蓯菜這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
1.1切細，鍋中不放油，燒熱，放入蓯菜炒熱，大概一分鐘時間
2.2蓯菜洗乾淨，攤開放一天，讓其水份流失一些
3.迅速盛起來，壓緊，蓋上蓋子密封，時間大概幾個小時，如果有時間，密封一個晚上最好了
4.取出來，就有一股沖鼻的氣息，拌上：油辣椒、味精、鹽、醋、白糖、花椒，就可以了
拌蓯菜的詳細方法步驟已經介紹完，相信你也基本上瞭解了。瞭解完必要的步驟，現在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。