杏鮑菇京蔥炸醬拌飯的做法

生薑�濟的發展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節假日，我們都願意自己下廚做飯吃。現在，就讓小編來為大家說一下關於杏鮑菇京蔥炸醬拌飯的做法。

1.杏鮑菇洗淨

2.12切成小丁

3.21大蔥去兩頭，只留蔥白，斜切成片

4.1將瘦肉置於碗中，加生粉、料酒、鹽拌勻

5.2豬肉切成小丁，注意肥瘦分開切，生薑切末

6.煎鍋倒少量油，燒至八成熱時，下入薑末煸香

7.下入肥肉末，小火煉出豬油

8.改大火，下入拌好的瘦肉丁扒熟

9.下入杏鮑菇丁，翻炒均勻

10.將黃豆醬與甜麵醬加入鍋中，倒入適量水，炒勻後，小火烹15分鐘

11.待到水分收到八成幹時，下入大蔥片

12.稍作翻炒即可關火

杏鮑菇京蔥炸醬拌飯這道菜看似複雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。