做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的魚米杭椒做法吧！
1.杭椒去蒂切小節，薑蔥切末
2.12鯇魚肉洗淨切成丁，先用鹽、白胡椒粉醃制十分鐘，再用澱粉抓勻
3.21熱鍋，冷油倒入魚丁，滑炒至八成熟
4.鍋留油，倒入辣椒、薑蔥末，炒香
5.加入魚丁、生抽、雞精炒均勻
6.倒入水澱粉勾芡，盛出
7.成品。。。
也許之前你沒有吃過魚米杭椒，也不會做。但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。要相信自己的內心，順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。