我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羡慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關於蛤蜊滑蛋的介紹，自己趕緊開始動手吧
1.準備好花蛤 雞蛋 蔥。
2.1把蔥切成碎備用。
3.2花蛤用淡鹽水泡著，吐沙，洗淨。
4.12開水鍋中料酒，下花蛤汆湯至開口。
5.21撈出後取出花蛤肉。
6.雞蛋打在碗中加入蔥碎 鹽 料酒。
7.攪拌均勻成蛋液。
8.把花蛤肉加入蛋液中攪拌均勻。
9.鍋中注油，燒熱
10.下入帶有花蛤肉的蛋液。
11.快速攪拌均勻，使蛋液凝固，均勻的裹在花蛤肉上。
12.加入雞精調味即可。
今天的蛤蜊滑蛋介紹就到這裡結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。