常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做海蠣煎這道菜吧。
1.牡蠣500克
2.地瓜粉200克、雞蛋4枚
3.香蔥100克、胡蘿蔔50克
4.牡蠣用水沖洗乾淨備用；
5.取一容器，將地瓜粉倒入容器中
6.將雞蛋也打入容器中與地瓜粉混合
7.加入適量的清水
8.沖分攪拌均勻成糊狀即可
9.地瓜糊中再加入鹽
10.加入適量的胡椒粉
11.再將香蔥末、胡蘿蔔末倒入地瓜糊中
12.最後將牡蠣肉倒入糊中，再輕輕攪拌均勻
13.平底鍋燒熱，加食用油，油5成熱時將牡蠣糊放入鍋中小火煎制
14.一面煎熟再翻過來煎另一面，至到成熟即可盛出裝盤
到這裡，關於海蠣煎這道菜的做法也就介紹完了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現實了。