我們經常在電視上看到一些美食節目，看到自己非常眼饞。下面介紹醬爆花蛤的做法，自己準備好食材，開始做吧
1.1洋蔥，生薑切絲備用
2.2準備材料：花蛤500g；洋蔥1個，豆瓣醬2湯匙，啤酒
3.1將開口的花蛤撈出瀝水待用
4.2花蛤洗淨，鍋中放水加入2片生薑煮開，放入花蛤煮至開口（大約1分鐘左右）
5.熱鍋倒油放入洋蔥，生薑絲爆香
6.放入2湯匙的豆瓣醬翻炒均勻
7.加入適量的啤酒，煮至洋蔥至軟
8.倒入瀝幹水分的花蛤
9.翻炒均勻即可出鍋
您只要按照小編的介紹，準備好要用的食材，按照步驟一一開始，相信美味的醬爆花蛤一定會出自您的手筆哦。