飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這麼美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那麼，下面就跟我一起來學一下茄汁大蝦的做法。
大蝦的做法">
1.準備食材
2.蝦沖洗乾淨後，剪去蝦槍和蝦須，用牙籤在蝦背部第二節處挑出黑色的泥腸。
3.蔥薑蒜切碎。
4.將蝦放入盤中，放入鹽、白胡椒粉、料酒醃制15分鐘。
5.鍋中熱油，5成熱時放蔥薑蒜煸香。
6.放入基圍蝦翻炒至蝦變紅色。
7.放入二大勺番茄沙司
8.放入少許鹽翻炒
9.加入一勺白醋
10.放入二勺白糖拌均勻即可。
今天的茄汁大蝦就介紹到這裡，不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機會，趕快去嘗試。