禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因為最新的醫學研究發現，人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請大家先跟我學一下怎麼做好自製麻辣火鍋。
1.新鮮豬蹄肉，在水下沖洗乾淨。
2.1準備各種材料。
3.2加入紅棗和枸杞，大蔥段，煮四十分鐘左右。出鍋前調入少量食鹽。
4.鍋內放油，開小火，將幹辣椒，八角，桂皮，芝麻，泡椒，炒出香味。
5.加入大蔥段，豆瓣醬，小火炒出紅油。
6.將煮好的豬蹄湯倒進去，大火煮開，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小火煮十分鐘就可以了！涮入你喜歡的食材，盡情享受屬於你自己的火鍋時刻吧！
今天的介紹自製麻辣火鍋，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收穫的哦。