天天去外面吃飯，說實在的大排檔不一定乾淨，而且很容易吃膩的。其實自己可以學習做菜的，小編給大家介紹蔥燒黃花魚，可以根據下面的步驟自己做一下。
1.準備材料
2.將黃花魚處理乾淨，打花刀，均勻地撒上少許鹽醃漬半小時
3.將大蔥拍碎切段，薑切片備用
4.熱油鍋，放入醃好的黃花魚
5.兩面煎至金黃
6.放入姜片蔥段
7.倒入生抽、料酒和陳醋及一小杯水
8.小火慢煨，至水差不多收幹為止
9.起鍋裝盤，撒小香蔥和紅椒裝飾即可
相信看完上面的關於蔥燒黃花魚的做法，對於這道菜，你自己肯定有深刻的瞭解了，自己一定要動手做一下。