人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關係到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那麼，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好小土豆燒魷魚這道菜。
1.食材備好。
2.小土豆對半切塊，青椒切圈，洋蔥切絲。
3.魷魚撕掉背上的黑膜。
4.先從一頭斜著劃刀口，不要切斷。
5.再從另一條劃刀口，形成十字花刀。
6.再切成一塊一塊的。
7.魷魚放入滾水中汆燙一下後撈出瀝水。
8.鍋中放入小土豆煎。
9.煎到2面金黃色，皮起皺，下入薑片。
10.放入郫縣豆瓣醬2勺。
11.炒均勻。
12.放入魷魚，炒均勻。
13.放入青椒，洋蔥。
14.加入鹽1茶匙，醬油半勺，白胡椒半茶匙調味。
相信看完上面的關於小土豆燒魷魚的做法，對於這道菜，你自己肯定有深刻的瞭解了，自己一定要動手做一下。