常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學著做呢？下面，小編就來教大家做椰蓉糯米小丸子這道菜吧。
1.這個瓜叫buttertopsquash，我在國內時沒見過，所以在國內用南瓜或者紅薯代替都行。
2.200g，去皮，切成3毫米左右的片，收在碗裡。
3.微波爐高或3分鐘，即可。取出時小心燙手，加一湯勺糖和2湯勺的水，用攪拌機攪勻。
4.加入糯米粉，揉成略微粘手的麵團。
5.分成20份，分別揉成球。
6.燒一鍋水，大火煮滾後，下球兒，煮至漂起即熟。撈出備用。其實這一步隔水蒸也行，不過煮的快。
7.稍微涼涼，取一個放入椰蓉中滾一圈即可。
8.把20個都滾碗了就能擺成這樣一盤了。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的椰蓉糯米小丸子選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。