人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子，而對於大多數人來說，現在已經進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家裡，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好紫薯餡。
1.1再把紫薯適當的捏碎放入水備用。
2.2紫薯洗淨蒸熟去皮。
3.1等全部過篩後，取一塊乾淨的紗布放到乾淨的盆中，到入適量的過篩後的紫薯水。
4.2備一個乾淨的盆，放上粉篩，把紫薯糊倒入粉篩中，反復的在粉篩中摩擦一邊加少許水洗淨紫薯，一直洗到紫薯剩下莖類的就倒掉。
5.把紗布口收緊，慢慢的把紫薯水擰乾。
6.儘量擰乾水份，再倒出來備用。
7.取乾淨的鍋把紫薯泥和細砂糖都倒入翻炒，火開至中火，鍋鏟要時不時的攪拌防止粘鍋。
8.中間加沙拉油繼續翻炒至水份8分幹關火。
9.冷卻後粘成團裝入密封袋放入冰箱冷藏備用。
雖然紫薯餡的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創造出不一樣的美食來。