作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現在給大家介紹一道羊雜米粉的做法，你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.1第二天早上，將羊臉、羊肚切小手指大小的薄片，薑切片，蒜搗泥。鍋燒熱，放入食用油至8成熱，放入薑片、花椒爆鍋，加入適量清水，倒入羊雜，大火燒開後，中火熬20分鐘左右，熬至湯白即可。
2.2頭天晚上用40多度的溫水將幹米粉泡上。以把米粉泡過芯為原則。
3.1取空碗，每碗放入2克鹽、少許蒜泥、味精、辣椒油（不吃也可不放）。水開後，先燙幾根綠葉蔬菜。
4.2熬湯時，菠菜洗淨備用。同時另取一鍋燒上燙米粉的水。
5.取適量米粉放入鍋中，燙兩分鐘（燙軟）即可撈出放入調好料的碗裡。
6.舀一大一勺羊雜湯澆到米粉上，撒上蔥和香菜即可。
7.成品圖。米粉夠味的秘訣：鹽 蒜泥 花椒面（不要放醬油，和米粉不合）
其實做菜也沒有那麼難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下羊雜米粉