很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當然了這就需要自己學習一下。下面介紹豌豆蓋豆腐的做法，自己學習一下，在家嘗試做一下吧
1.炸好的豆腐5塊。
2.蒜切沫，辣椒切段。
3.胡蘿蔔半根，切粒。
4.豌豆3兩。
5.肉沫...
6.醬油料酒澱粉勾芡。
7.熱鍋下油先把胡蘿蔔、豌豆炒熟。
8.豆子不易熟炒幾分鐘後要加水放適量鹽燜熟。
9.下用醬油、鹽澱粉淹好的肉沫。
10.加水澱粉勾芡。
11.燜煮2分鐘裝碗備用。
12.另起鍋熱油下大蒜子、幹辣椒爆香後倒入炸好的豆腐稍煸炒幾下。
13.然後倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分鐘即可出鍋裝盤。
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了豌豆蓋豆腐做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。