對於大部分城市來說，大家不難發現，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做醉臥花台。
1.準備好主要材料花菜一顆，洋蔥一個，午餐肉，胡蘿蔔一小個，蔥姜蒜適中。
2.把洋蔥從中心點切十字，再在一字切成6份，這樣切洋蔥的瓣數很均勻。
3.把切好的洋蔥用清水泡10分鐘，充分去除洋蔥的辛辣味。
4.10分鐘後把泡好的洋蔥控水，加入一勺鹹鹽（我家的調味勺大概指甲蓋那麼大）。
5.醃制3分鐘的洋蔥，鍋內加少量植物油，入鍋翻炒，炒熟即可。放在一邊備用。
6.把洗好的花菜切塊。
7.鍋內做水，水起小水泡是就把花菜入鍋。
8.花菜入鍋，加入一勺雞精，一勺鹹鹽，一一小勺砂糖，大概4分鐘後，出鍋。
9.把適量的蔥薑蒜切末，午餐肉拿出一小塊切末，胡蘿蔔切末。
10.鍋內加入少許水，把蔥薑蒜切末，午餐肉末，胡蘿蔔末倒入鍋內。
11.鍋小開，加鹽，雞精，糖各一小勺，加入濕澱粉勾芡。
12.汁做好了，味道很清淡。
13.花菜，洋蔥裝盤，汁液澆上才上即可~~~味道鮮鹹，是道美味，成品圖
看完我的介紹，相信你對醉臥花台的做法已經有了一定的掌握了。那麼，自己趕緊操練起來吧，理論需要實踐來證實。