一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現在,小編就來傳授您做好金湯三鮮餛飩的方法。
1.蝦20只。
2.121去掉背上的蝦線。
3.212剝殼後去掉肚子下的蝦腸。
4.香菇幹25克。
5.荸薺五個。
6.1蝦肉切粒,加鹽,雞精,澱粉,生薑水。
7.2處理後洗淨的蝦。
8.1荸薺五個去皮約100克。
9.2攪拌均勻。
10.荸薺切末,香菇泡發後捏幹水分切末約50克。
11.在蝦肉中加入香菇末,荸薺末,蔥末,少許香油,鹽,雞精,白糖。
12.攪拌均勻。
13.取一張餛飩皮,放一點蝦肉餡。
14.把四周收口一抓即可。
15.胡蘿蔔,青菜葉切絲。
16.煎鍋中放少許油,把胡蘿蔔絲青菜絲煸炒一下,然後下入番鴨湯煮開後關火,加少許香醋。
17.餛飩下入開水中煮熟。
18.澆上番鴨湯即可。
為大家介紹的金湯三鮮餛飩的做法簡單又好吃,您一定流口水了吧!其實方法簡單易做,那就趕快去嘗試製作一下吧,讓全家一起享受自己製作的美味食物吧!