天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關麻辣水煮肉的做法。
1.1幹辣椒花椒備好待用
2.2主要原料圖
3.12蔥薑蒜切好備用
4.21將豬肉切成薄片（請忽略我的刀工，切得有點厚）
5.1這時把花椒幹辣椒放進鍋裡用油稍炸一下
6.2把切好的肉用澱粉，料酒，鹽，胡椒粉醃上一會
7.炸出香味後撈出剁細
8.將洗淨的萵筍尖切成段
9.1再將焯過水的菜放進一個大盆中備好
10.2鍋裡水開後，放少量的鹽，把蘑菇和萵筍尖分別快速焯一下
11.油鍋燒熱，把豆瓣醬放進鍋裡煸炒出香味
12.然後把蔥薑蒜也放進一起煸炒
13.接著將東加進去
14.湯燒開後，將醃好的肉皮逐個放入鍋裡，用筷子撥散煮至顏色發白，湯再開一次就好了
15.將煮好的肉片湯倒進放菜的大盆中
16.在肉片湯上放炸好的辣椒花椒碎
17.鍋中放適量的油，油燒熱後將熱油潑在花椒辣椒碎上即可
也許你以前吃過麻辣水煮肉，但是你看完上面的介紹，你終於知道它是如何做出來的吧，還有什麼理由你自己動手做呢？