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謹慎!看似健康的食物、卻是身材的最大的殺手、可怕的增肥催發劑

拒絕茄子

在我上學的時候、因為媽媽要去外地學習、就給了我一個任務、學習做飯、好養活不會做飯的爸爸、然後她教我做茄子的時候說《做茄子、一定要加很多油》。

等到自己做菜的時候才發現、在炒茄子的時候、油高溫狀態之下茄子的果肉細胞會破裂、細胞內的水分蒸發,整個茄子都坍塌了,茄子就軟掉了、自此以後,我在外面的飯店從不吃茄子。因為飯店做茄子,會考慮到時間成本和口感問題,都是直接過油來促使茄子軟化入味...

解決方法 如果你就是喜歡吃茄子,可又是偏偏怕油,先把生茄子放入微波爐轉一轉,或者把茄子隔水蒸軟,等茄子軟了以後再炒菜

拒絕花菜

花菜即便掰成一小塊一小塊,也是需要較長時間才能炒軟的 而飯店的做法依舊是先將花菜丟進熱油中過一下,

花菜就會立刻變軟,接下來再炒鍋入味。這樣做出來的花菜不僅香酥好吃,而且速度快好上手。可是半點都不減肥啊摔!明明是高纖維的好青菜,活生生變成了脂肪大戶,我也是很心累的

解決辦法 提前把花菜焯水煮熟再撈出來炒菜,用油少,更健康 當然了,如果你沒時間,就可以直接從水裡撈出來蘸著醬油吃了會更好

拒絕地三鮮

雖然各家飯店的地三鮮組合都不一樣,主要取決於當天飯店的採購什麼菜,但是正兒八經的地三鮮主要還是以“土豆,青椒,茄子”為主 、其中茄子是吸油殺手,土豆是碳水狂魔、這道菜基本上不是要過熱油,就是要放多油的。否則土豆乾巴巴,茄子硬邦邦,我猜你也不會喜歡吃的

拒絕幹煸

所以無論是什麼樣的健康蔬菜,只要經過幹煸這道工序,就跟油炸沒什麼卻別,熱量猛增,脂肪大漲

拒絕拔絲

什麼是拔絲 拔絲就是將糖漿 包裹於炸好的食物上的成菜方法

無論這道拔絲菜的主體是養生的山藥還是粗糧的紅薯,或是樸實的土豆。只要經過了拔絲的工藝,那它就是一道增肥菜。

看到這裡、各位愛惜身材的美女還願意吃嗎?還願意影響身材的前提下滿足口欲嗎?