「精選實用配方」原味曲奇，好吃到停不下來~

原味曲奇， 口感酥軟，香甜可口，當零食或下午茶是一個很不錯的選擇 ，而且製作方法也很簡單，一點也不複雜哦！假期在家，何不嘗試一下呢？

配方

可出50到60個

黃油 200克

糖粉 80克

雞蛋 1個

低筋麵粉 275克

細鹽 2克

製作過程

1.將軟化好的黃油和糖粉一起倒進一個缸盆中，用打蛋球打至微發。

2. 分次加入全蛋液，充分攪拌均勻。

3. 加入過篩好的低筋麵粉和細鹽。

4. 用橡皮刮刀拌成麵團。

5. 裝入套有圓形鋸齒花嘴的裱花袋中，均勻地擠在烤盤上。

6. 入爐以上火180℃，下火140℃，烘烤14分鐘左右，整體呈現出金黃色之後即可出爐。

小貼士：

1. 麵團一定要充分拌勻，防止用裱花袋擠的時候出現乾粉類物質。

營養成分表

專案每100克營養素參考值NRV%能量2207 kJ26%蛋白質6.5 克11%脂肪35.3 克59%碳水化合物46.5 克16%鈉101 克5%

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