沒胃口吃飯？嘗嘗這幾道家常菜，美味又下飯，天天吃都不膩！

沒胃口吃飯的朋友們快看過來，今天教友友們幾道經典下飯菜，好吃又下飯，每天吃都不膩哦！想知道如何做的，那就跟著小編一起來看看吧！

《1》蒜蓉拌茄子

主料：茄子、蔥蒜、紅辣椒

配料：生抽、老抽、醋、糖、油

做法：

1、長茄子洗淨整根放入蒸鍋內蒸十五分鐘左右，一定要蒸熟

2、生抽、老抽、醋、剁好的蒜蓉和糖調成汁；蔥花和辣椒切成丁備用

3、將蒸熟的茄子撕成條狀擺放入盤中，在茄子表面澆上調好的醬汁，再到表面撒上辣椒和蔥花

4、另起鍋加油燒熱，

這道蒜蓉拌茄子做法簡單，但味道很不錯，是一道很美味的家常菜！

《2》雙椒魚頭

主料：大頭魚頭、蒸魚豉油、豆豉、老兵剁椒、野山椒、蔥、啤酒

配料：胡椒粉、鹽、生薑、雞精、味精

做法：

1、大頭魚去鱗切去魚尾，在切劃刀，洗淨備用

2、準備野山剁椒剁碎，各加瀏陽豆豉澆熱油備用

3、魚頭裝盤，生薑放入魚底，加入啤酒

4、接著加入蒸魚豆豉、雞精、味精和胡椒粉，然後一邊蓋上野山椒，一邊蓋剁椒

5、蓋好後放入蒸鍋內，蒸十五分鐘左右，蒸好後加上點蔥段點綴，美味的雙椒魚頭就做好了

這道雙椒魚頭色香味俱全，是一道很美味的家常菜，作為下飯菜是一道很美味的選擇。

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