東北的這些讓人欲罷不能的小吃，南方人可能聽都沒聽過

烤冷面

這是我們東北最有代表性的小吃之一，無論是學校周邊還是大街小巷的小吃攤經常會見到它的身影，

令我魂牽夢繞，記憶滿滿的是初中時期一家超好吃的烤冷面，在上初中的時候我和幾個同學一放學就會歡快地騎著自行車到我那家烤冷面店吃上一碗，這一吃就吃到了高中時期，由於這家店就在我的高中學校門口，高中吃這家店更加方便，那會是一下課，一放學就會去吃一碗，甚至有一陣子把它當做一日三餐吃，那家烤冷面和其他家不同的是，不加蛋，湯汁很多，不像現在吃到的很多烤冷面吃到嘴裡連湯汁都沒有。烤冷面之於我們不僅是消磨枯燥的學習時間的一款小吃，它漸漸地成了我們成年後能夠勾起我們已經回不去的年少美好回憶的寶貝。

童年因烤冷面而美好，但更因為無憂無慮，率性隨心而純真。每個人都會長大，都會因生活的無奈而無語，這些美好的回憶，

讓我珍惜過往，不畏未來！

鍋包肉

鍋包肉在哈爾濱已經有100多年的歷史了，在哈爾濱這道菜可以在很多菜館點到，甚至是大街小巷還有專門的鍋包肉店，

讓你可以在逛街溜達的時候當做零食吃！鍋包肉有酸甜口味，還有偏酸口味，偏甜口味之分，到了飯館一般都可以跟老闆說明自己喜歡什麼樣口味的，老闆就會根據你的口味進行調整。

烤串

烤串可能不算是東北特色的小吃，

其他地方也會有，但是不得不說東北烤串的豐富和味道不是其他地方可以比擬的，很多東北人在夜晚的時候無論是心情不好要發洩下鬱悶還是心情好請自己的好哥們，大多數情況下都要找一家好吃的串店擼上個幾十串，再來一瓶哈啤一飲而盡，那暢快不是吃其他食物時能有的，“老闆，給我來十串牛腰子，再來十個烤生蠔”，吃串的時候東北人的爽快性格展現地淋漓盡致。

烤玉米

烤玉米和烤地瓜都是東北街邊常見的小吃，逛街逛餓了看到一個烤玉米攤“老闆，給我來穗烤苞米”，雖然是有時候外面是烤焦的，但是把玉米粒嚼在嘴裡卻還是香甜軟糯的！

雞蛋堡

蛋堡屬於街邊速食的一種了，外形和漢堡差不多，只不過兩片麵包換成了饅頭片一樣的東西，中間肉的部分換成了雞蛋和肉末，再加上特製的調料，味道棒極了，在有些地方成為了上班族早上必買的早餐

紅腸

哈爾濱紅腸絕對是享譽全國的一款產品，不僅是遊客來哈爾濱玩的時候都要帶點的特產，而且也是本地人餐桌上常吃的佳餚，就算不跟其他食材一起烹飪，單獨吃就可以喝好幾瓶啤酒，而且紅腸還是哈爾濱人火車旅途中常備的佳品，再就上一瓣蒜，別提有多爽快了！！

麻辣串

麻辣串

又叫串串香，不知道是不是真的是從四川那邊流傳過來的，反正就是覺得自己從上學起就有了這種吃法，一群人無論夏天或者冬天圍著一個大桌子，大桌子上有好幾口火鍋，辣的，不辣的，也類似關東煮的吃法，往往食材會有各種肉丸子，魚排，牛下水，蔬菜，將各種食材用竹簽串成一串，一個籤子1塊錢，老闆結帳的時候數籤子。這種吃法也類似烤串，一般都是傍晚開始淩晨結束，三五個哥們湊到一起，擼著串喝著啤酒，酣暢淋漓！！！

那麼你們那有什麼特別又好吃的本地小吃麼？快來分享給大家吧！

蛋堡屬於街邊速食的一種了，外形和漢堡差不多，只不過兩片麵包換成了饅頭片一樣的東西，中間肉的部分換成了雞蛋和肉末，再加上特製的調料，味道棒極了，在有些地方成為了上班族早上必買的早餐

紅腸

哈爾濱紅腸絕對是享譽全國的一款產品，不僅是遊客來哈爾濱玩的時候都要帶點的特產，而且也是本地人餐桌上常吃的佳餚，就算不跟其他食材一起烹飪，單獨吃就可以喝好幾瓶啤酒，而且紅腸還是哈爾濱人火車旅途中常備的佳品，再就上一瓣蒜，別提有多爽快了！！

麻辣串

麻辣串

又叫串串香，不知道是不是真的是從四川那邊流傳過來的，反正就是覺得自己從上學起就有了這種吃法，一群人無論夏天或者冬天圍著一個大桌子，大桌子上有好幾口火鍋，辣的，不辣的，也類似關東煮的吃法，往往食材會有各種肉丸子，魚排，牛下水，蔬菜，將各種食材用竹簽串成一串，一個籤子1塊錢，老闆結帳的時候數籤子。這種吃法也類似烤串，一般都是傍晚開始淩晨結束，三五個哥們湊到一起，擼著串喝著啤酒，酣暢淋漓！！！

那麼你們那有什麼特別又好吃的本地小吃麼？快來分享給大家吧！