神秘的普洱茶碎銀子,如何鑒別茶化石(碎銀子)真偽?
“未曾品過茶化石,怎敢輕言懂普洱”成為當下茶葉市場的熱門話題,
據介紹,茶化石是一種高品質的普洱茶古樹熟茶,是傳統工藝和現代工藝的完美結合,由龍園號首發研製銷售。因其原料選用西雙版納猛海古樹茶區百年以上樹齡春茶芽葉,成品外形又酷似小石頭,故名茶化石。根據其外形大小分為茶化石(茶珍珠)、碎銀子、金不換(金沙)等。
從外觀來看,正品茶化石表面圓滑,外形為緊致的茶塊,顏色為褐色或深褐色,油潤光澤無色差。茶塊表面無任何黴變跡象,緊實度好密度大,且沒有其它雜質摻雜於茶塊中。
正品茶化石味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味無茶味,甚至會有雜味或者黴味、渥堆味。
從沖泡的湯色來看,正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮。茶化石湯感綿滑,入口後在茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重,有的還有其他雜味,入口薄,有酸味,或是帶有刺激感的糯香味無茶味,品飲後還可能出現喉嚨燥熱感,喉韻不清爽,常伴有鎖喉的感覺。
茶化石是普洱熟茶工藝的創新,其茶質豐富,耐泡度高,適宜長期存儲,存儲時間越長品質越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
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