神秘的普洱茶碎銀子，如何鑒別茶化石（碎銀子）真偽？

“未曾品過茶化石， 怎敢輕言懂普洱”成為當下茶葉市場的熱門話題， 茶友們也趕著新鮮勁兒， 尋來茶化石來品一下。 那麼， 在挑選過程中如何分辨其真偽好壞呢？

據介紹， 茶化石是一種高品質的普洱茶古樹熟茶， 是傳統工藝和現代工藝的完美結合， 由龍園號首發研製銷售。 因其原料選用西雙版納猛海古樹茶區百年以上樹齡春茶芽葉， 成品外形又酷似小石頭， 故名茶化石。 根據其外形大小分為茶化石（茶珍珠）、碎銀子、金不換（金沙）等。 分辨茶化石的優劣， 需從觀形、聞香、沖泡、品茶、看底五個方面進行。

觀形與色

從外觀來看， 正品茶化石表面圓滑， 外形為緊致的茶塊， 顏色為褐色或深褐色， 油潤光澤無色差。 茶塊表面無任何黴變跡象， 緊實度好密度大， 且沒有其它雜質摻雜於茶塊中。

聞幹茶味

正品茶化石味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味， 而仿品只有很重的糯香味無茶味， 甚至會有雜味或者黴味、渥堆味。

品茶湯

從沖泡的湯色來看， 正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮。

茶化石湯感綿滑， 入口後在茶香中帶有糯香， 喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。 仿品一般湯感水味重， 有的還有其他雜味， 入口薄， 有酸味， 或是帶有刺激感的糯香味無茶味， 品飲後還可能出現喉嚨燥熱感， 喉韻不清爽， 常伴有鎖喉的感覺。

看耐泡度

茶化石是普洱熟茶工藝的創新，

其茶質豐富， 耐泡度高， 適宜長期存儲， 存儲時間越長品質越高， 越珍貴。 正品茶化石能泡30泡， 葉底也很緊實， 不會明顯膨脹。 而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹， 仿的程度越低膨脹的越厲害。 正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡， 茶湯口感依然香甜、茶香綿延。

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