爆漿雞排的做法，香酥可口，比正新雞排還好吃

今天小編給大家介紹一道美味的休閒零食，香酥可口，做法簡單，乾淨衛生趕快跟著小編學習爆漿雞排的做法吧！

爆漿雞排

準備食材：雞胸脯肉，薑片，鹽，料酒，胡椒粉，芝士，澱粉，蛋液，麵包糠，食用油

爆漿雞排

1.雞胸脯肉洗淨，瀝幹水分，從中間切開（不切斷）

爆漿雞排

2.用刀背反復敲打變軟

爆漿雞排

3.放入盤中，加入薑片，2勺鹽，半勺胡椒粉，2勺料酒抓勻醃制1個小時

爆漿雞排

4.中間放入芝士粒，蓋住

爆漿雞排

5.準備3個盤子，分別放入200g澱粉，4個雞蛋（蛋液），200g麵包糠

爆漿雞排

6.將雞胸脯肉先放入澱粉中兩面蘸均勻，後蘸蛋液，最後麵包糠

爆漿雞排

7.鍋中放入500ml食用油，燒至5成熱，放入雞胸脯肉，大火炸至兩面金黃撈出（大概2-3分鐘）

爆漿雞排

8.出鍋，根據自己的口味撒上孜然粉，辣椒粉等

爆漿雞排

一道美味的爆漿雞排就做好了，喜歡的可以嘗試做一下

爆漿雞排