餐後血糖是指餐後兩小時血糖，即從進食開始後的兩小時血糖開始。對於那些已經患有糖尿病的人，餐後因人而異的血糖控制標準，根據糖尿病、年齡分類、併發症等綜合因素。
”劉龍丹說，餐後血糖的判斷太高，分析空腹血糖水準。餐後血糖是指餐後兩小時血糖，也就是說，從吃第一頓飯開始血糖後兩小時。對於那些已經患有糖尿病的人，餐後因人而異的血糖控制標準，根據糖尿病、年齡分類、併發症等綜合因素。”張柔說，餐後血糖的判斷太高，分析空腹血糖水準。餐後高血糖的根本原因是胰島功能下降，包括胰島素分泌減少或節律紊亂（慢分泌）的分泌。
在此基礎上，加上飲食結構或糖友的方法是錯誤的，最終導致餐後血糖激增。吃太多碳水化合物或太細，因為這些食物很快就會被消化吸收，如果胰島素分泌不足或分泌不夠快，就會出現餐後高血糖。除了單主食，水果的攝入量是不恰當的時間，吃得太快也可能導致餐後血糖上升。”
，餐後血糖，因此糖友如何控制餐後高血糖？對於我們大多數的糖餐朋友來說，改善餐後高血糖，首先要從開始改變他們的飲食習慣。改變飲食結構。食物不宜過精，最好是富含粗纖維，即天然食品無需精製加工，如粗糧、糙米、black rice等。n減慢進食速度。食物的吸收率與吃飯的速度有關，所以要細嚼慢嚥。另外，食物不應過於簡單，可多吃混合餐，
以應對餐後胰島素分泌速度不夠快的缺陷。n減少加工食品的數量。反復重複做飯的食物，如飯菜、稀飯、麵條等，進食後吸收速度比只加工一次要快。此外，水和更多的食物，如粥，爛米，比硬米飯消化速度快。因此，糖友烹調食物時，最好不要煮太久，食物不宜煮得太爛，喝粥。n運動調節，飯後，血糖平穩運動，建議糖友們在餐半小時到1小時左右鍛煉，可以利用肌肉運動消耗熱量，減少餐後血糖。
建議有氧運動，每30分鐘可以選擇慢跑、快走、跳舞、運動。