家常菜青椒牛肉絲 家常美食

材料：

牛肉，青椒，胡蘿蔔

調料：

鹽，生粉，料酒，花椒，蔥花，薑絲，老抽，白糖，油，雞精

做法：

1：牛肉洗淨切絲，切好的牛肉加鹽，生粉，料酒抓勻醃15分鐘

2：青椒，胡蘿蔔洗淨切絲

3：鍋中放油燒熱，放入花椒小火爆香後撈出，在放入蔥花，薑絲爆香

4：倒入牛肉絲，加入老抽，白糖翻炒

5：待牛肉七層熟時加入青椒，胡蘿蔔絲繼續翻炒片刻，撒入鹽，雞精炒勻即可出鍋