炸花生米，最重要的一步，其實很多人都錯了！

經常吃能夠促進生長發育、健腦益智、延緩蒼老，而且生吃花生能夠養生，

不過也有一些人不喜好吃生口的，喜好吃脆口，置信絕大多數人都很喜好的啦！炸花生米應該每個喝酒的人都喜好拿來當下酒席，不過炸花生米就像炒飯一樣看著以為很簡單，但是就有好多人都不會炸，要不便是過火，要不便是不夠脆，的確每一道菜都有它去小竅門，炸花生米也是一樣的，想要吃酥脆的花生就需求掌握幾點要求，就能夠做出令本人稱心的炸花生米。

1.起首把花生米用淨水簡單洗一下，記住不是泡，然後就瀝幹水分，到這裡置信冤家們都想曉得為什麼要把花生用水洗，用水洗了不便是不脆了嗎？我告訴大家由於過了水的花生不會容易把表面炸黑。

2.冷鍋裡放入過量花生油，不多不少。

3.冷鍋放油後就放花生入鍋，放開。

4.開中小火慢炸，要不停翻動，不會容易焦，只需聽到劈劈啪啪的聲響就差不多了，然後能夠嘗嘗能否能夠了，假如能夠了就能夠關火了，萬萬不要等到花生都脆了才關火，由於那樣的話鍋裡油的余溫就會使花生變糊。

5.最緊張的一步來了，趁著花生很熱趕忙用筷子蘸上幾滴白酒平均撒上，如許花生就會很香，而且不容易受潮，酥脆的時間能夠保持更長。

6.等到花生輕輕涼後就撒上過量鹽。

7.然後一碟酥脆適口的炒花生就完成了。大家學會了炸花生米的竅門了嗎？學會了，往後本人就能夠隨時做到好吃的花生米跟家人和朋友們吃了，而且把它放當天也不會軟。