鮮香味美的牛肚炒粉絲

【初冬味道】鮮香味美的牛肚炒粉絲

發表於 2017-11-02 16:55:16 收藏數:0 流覽數:168

牛肚營養十分豐富，口感富有嚼勁、鮮香美味，風味獨特而令人愛不釋口。牛肚還可以調養身體，對於人的健康有一定的補益效果。牛肚中含有非常豐富的蛋白質，蛋白質是構造人體的重要物質，能維持機體內的滲透壓的平衡及體液的酸堿平衡，它能為人體提供充足的能量。因為牛肚中所含的蛋白質含比較多，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人強壯，能調節人體內的平衡，還可以促進新城代謝，提高身體免疫力哦。牛肚中內含有少量脂肪，所以經常吃一些牛肚，不但不會出現因為過量攝入脂肪產生的一些疾病，還能為身體提供能量，能維持體溫和保護內臟、緩衝外界壓力。牛肚中含有一定量的鈣元素，能夠補充一定量的身體所需的鈣質。牛肚炒粉絲，用鹵好的牛肚和粉絲搭在一起，味道鮮香可口，是一道非常簡單的快手菜。

材料：

牛肚200克、粉絲50克，剁椒、香蔥、青椒、大蒜適量

步驟：

1.準備好食材

2.牛肚和青椒切條，香蔥切段大蒜切碎

3.粉絲在開水中焯熟瀝出

4.熱鍋下油下大蒜和剁椒炒香

5.下牛肚、青椒和粉絲

6.炒勻

7.放蠔油

8.炒勻後撒香蔥關火

9.盛入盤中即可

小貼士：

鹵牛肚和蠔油都是鹹的，所以製作過程沒有加鹽。

菜譜地址：//www.haodou.com/recipe/1198466/

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標籤： 家常菜